Dans le cadre d'une prise en charge globale, les établissements Saint-Martin proposent aux résidents de l'EHPAD et des Foyers d'entretenir intégralement leur linge, à l'exception des articles délicats (lainage). Ce service est inclus dans la redevance payée par les résidents. Cela nécessite que le linge soit marqué (nom, prénom, gommette d'identification du service). Le personnel s'en charge contre une facturation forfaitaire, payable une seule fois quelle que soit la durée du séjour.

Le linge de lit (draps, drap-housses, alèses, couvertures, dessus de lits), le linge de toilette (gants, serviettes, draps de bain), et le linge de table sont fournis et entretenus par l'établissement.